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INTRODUCTION
CSAS SENSORY SOFTWARE
消費(fèi)者會喜歡的設(shè)計風(fēng)味概況
全球感官數(shù)據(jù)集，用于預(yù)測產(chǎn)品開發(fā)的人工智能！
上海瑞分智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售
以及技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持的專業(yè)公司。
同時，引入全新設(shè)備，如：體外模擬消化設(shè)備脈沖光電殺菌設(shè)備等，
致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
什么是一個合理、可靠、專業(yè)、全面的感官評價實驗室？
什么是一個合理、可靠、專業(yè)、全面的感官評價實驗室？
首先，合理，是指這個感官評價實驗室是否符合國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)行的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)主要有：《GBT 10220-2012 感官分析 方法學(xué) 總論》、《GBT 13868-2009 感官分析 建立感官分析實驗室的一般導(dǎo)則》和ISO 8589：2007< Sensory analysis – General guidance for the design of test rooms>。看一個感官實驗室是否合理，即它是否符合這幾個標(biāo)準(zhǔn)的基本要求。
可靠，主要指兩個方面。一、實驗室的安全方面，包括水路安全、電路安全及走道安全等。二、是否可以確保感官實驗結(jié)果的可靠性。感官實驗室的建立目的是為每位評價員創(chuàng)建一個最小干擾的隔離環(huán)境，以便每位評價員可以快速適應(yīng)新的檢驗任務(wù)。感官實驗室的建設(shè)是否可以最小化外界干擾，包括樣品準(zhǔn)備及檢驗分析過程等，都對實驗結(jié)果有影響，即決定實驗結(jié)果是否可靠。
專業(yè)，是指實驗室布局合理，不浪費(fèi)空間，不對評價者產(chǎn)生影響，包括整體空間設(shè)計、小間設(shè)計、吊頂設(shè)計、照明系統(tǒng)設(shè)計、地板搭配、座椅搭配等。
全面，是指這個感官評價實驗室的建設(shè)項目是否齊全。一個標(biāo)準(zhǔn)的感官評價實驗室包括以下兩個元素模塊：一、人的感官品評系統(tǒng)的建設(shè)，包括感官實驗室的建設(shè)和輕松感官分析系統(tǒng)的配置；二、感官分析儀器的配備，包括電子鼻、電子舌、質(zhì)構(gòu)儀和電子眼等儀器。
